Гастрономические рынки Москвы – пожалуй лучшие фудконцепты

В последнее время стало популярно переделывать старые продуктовые рынки в гастрономические. Что это значит? Теперь здесь можно покушать. Причём не просто покушать, а попробовать аутентичную еду с разных уголков планеты. Реализовано это довольно интересно. Множество небольших лавочек продают блюда в формате фаст фуда. Выбираете блюдо и через 5-7 минут его вам выдают готовым. Цены при этом сверх демократичные, 350-500 рублей будет достаточно для плотного обеда.

Отсутствие официантов, общее место посадки и большой поток гостей позволяют держать цены низкими, а качество блюд на уровне хорошего ресторана. Итак, рассмотрим наиболее популярные места.

StrЕat

Гастрономическую улицу в Москве можно найти по адресу: метро Автозаводская, улица Ленинская слобода, д. 26, 1 этаж, МЦ «ROOMER». Работает фудкорт ежедневно, по будням – с 10 утра до 10 вечера, а по выходным – с 11 утра до 11 вечера.

Фудкорт включает в себя не менее сорока концепций кухонь со всего мира. Здесь посетитель может попробовать кушанья индийской, итальянской, греческой, грузинской, китайской, вьетнамской, сингапурской, мексиканской, испанской, армянской кухни. Многие блюда готовятся на открытом огне. Также людям предлагается широкий ассортимент вин, крепкого алкоголя, различные сорта кофе. Существует возможность заказа еды на дом или в офис. Сделать это можно через приложение на смартфоне «Яндекс.Еда».

StrЕat гурманы оценивают положительно, особенно хвалят лавку с морепродуктами, приготовленными на гриле, блюда китайской кухни, например, утку по-пекински. Также любители вкусно поесть отмечают положительные качества вьетнамской кухни, особенно суп Фо Бо. Из кушаний армянской кухни многие советуют попробовать долму и хашламу. Кроме того, посетить фудконцепт следует не только из-за отлично приготовленных блюд, но и низких цен на них.

Центральный рынок

Центральный продуктовый рынок располагается на Рождественском бульваре, дом 1. Работает ежедневно с 08:00 до 23:00. Фудкорты находятся на первом и антресольном этажах, здесь есть корнеры с мексиканской, грузинской, русской, индийской, узбекской, американской, греческой, вьетнамской, китайской, японской и дагестанской едой. Также здесь располагается кафетерий, в котором можно угоститься вкуснейшим мороженым, алкогольный и табачный магазины.

Любители интернациональной кухни хвалят это место. Именно здесь, говорят они, можно почувствовать атмосферу и колорит азиатских туристических мест. Гурманы рекомендуют попробовать бульон грибной с пельменями из говядины, лавандовый лимонад, дим-самы с креветками в соусе васаби, блинчики с ветчиной, хачапури, лапшу с морепродуктами. Порции подаются большие, цены невысокие, часто бывают акции.

«Вокруг света»

Располагается рынок по адресу: ул. Никольская, дом. 10. Часы работы: с 11:00 до 23:00. На его территории находятся корнеры (всего 24 ресторана и кафе), предлагающие посетителю отведать блюда американской, азиатской, русской кухни, попробовать великолепные десерты, вкуснейшие бургеры, сэндвичи, морепродукты, мясо, барбекю, пироги и другие кушанья.

В корнере под названием «Крабовая» подают креветки в перечном соусе. Также стоит попробовать соте из морепродуктов. В фудкорте с азиатской кухней можно насладиться вкусными суши. Это одно из немногих мест, где их делают очень хорошо. В корнере, специализирующемся на приготовлении итальянских блюд, обязательно нужно угоститься пинцеттой, фокаччей и попробовать пасту.

«Ветошный гастрономический ряд»

Фудкорт располагается по адресу: Ветошный переулок, 5. Работает с 09:00 до 00:00. На территории гастромаркета располагается пять корнеров, в которых можно попробовать блюда корейской, израильской кухни, а также бургеры, кофе и супы от «Easy Soup».

Любителей покушать сюда привлекает не только вкусная еда, но и приятный интерьер. Побывавшие в фудокорте гурманы советуют обязательно попробовать бургеры, кебаб из говядины с хумусом, суп с пармезаном и базиликом, фалафель в пите. Из напитков хвалят вишневое и грейпфрутовое пиво, кофе.

Гастрономический ряд занимает площадь всего 400 кв. м и по сравнению с соседним фудконцептом «Вокруг света» выглядит маленьким, но тем не менее, он очень уютный.

Братиславский рынок

Располагается фудкорт по адресу: б-р Маячковский, 3а. Часы работы: пн.-вс. – 09:00-21:00. На первом этаже рынка можно купить овощи, фрукты, мясо, сыры, рыбу и другие продукты. На втором этаже работают четыре корнера, в которых можно заказать блюда европейской, азиатской, кавказской кухни или стрит-фуд.

Те, кто побывал в пиццерии, расположенной на Братиславском рынке, хвалят пинцу, пасту, салаты и чизкейки, упоминают о вкуснейших домашних лимонадах.

Eat Market

Находится гастромаркет на ул. Тимура Фрунзе, дом 11, стр. 13. Работает ежедневно с 9:00 до 23:00. Располагается фудкорт на площади 1 100 кв. м. Здесь примерно 220 посадочных мест. Посетитель может поесть в любом из 15 корнеров. Гостям гастрономического пространства предлагается попробовать блюда итальянской, вьетнамской, греческой кухни. Также на этой территории находятся кофейня, паб, кондитерская и другие заведения.

Тем, кто пожаловал в «Eat Market», рекомендуется попробовать кушанья домашней итальянской кухни (пасту, сыр, брускетты), греческие блюда (долму, греческий салат, пенерли), стейки из мраморной говядины и ягнятины, разнообразные блюда из авокадо (смузи, брускетты, салаты и бургеры). Из напитков гурманы советуют выпить кофе, смузи или свежевыжатые соки из фруктов и овощей.

Кроме того, в гастрономическом пространстве располагается корнер «Батони». Здесь можно попробовать кушанья домашней грузинской кухни – не только хинкали и хачапури, но и авторские сыры. «Испанская лавка» предлагает посетителям сыры, оливковое масло, хамон, фуа-гра, вяленые томаты и артишоки.

На территории фудконцепта также действует оператор, не имеющий отношения к приготовлению и продаже пищи. Это – химчистка «CleanArt».

Даниловский рынок

Рынок находится на улице Мытной, д. 74. Работает с 8 утра до 9 вечера. Это был и есть один из главных оплотов стрит-фуда в столице. Здесь можно приобрести не только продукты отличного качества, но и вкусно поесть.

Все корнеры имеют разную концепцию блюд. Практически каждый день меню меняется, в него добавляются новые кушанья, поэтому сюда можно ходить довольно часто.

На территории фудконцепта располагается не менее 20 мест, где можно вкусно и полезно позавтракать, пообедать или сытно поужинать. Рекомендуется посетить следующие из них:

1. «Батон» (пекарня, булочная, кондитерская, кофейня). Постоянные клиенты заведения рекомендуют попробовать здесь миндальные круассаны, ромовые бабы, булочки с помадкой и корицей, фруктовые чаи, латте.
2. «Пропельмени» (пельменная). В этом месте стоит угоститься, помимо вкуснейших пельменей, варениками, мантами, квари. Продукцию также можно купить в замороженном виде и сварить дома.
3. «Fiorella Pasta Fresca» (кафе). В фудкорте можно отведать свежую итальянскую пасту, которая делается вручную. На десерт завсегдатаи кафе советуют взять ореховые ириски.
4. «Juicy Lab» (кафе). Здесь понравится тем, кто предпочитает здоровую пищу. Особенно вкусная в этом кафе овсяная каша, витграсс (напиток из ростков пшеницы). Также стоит попробовать экспересс-детокс, в состав которого входят активированный уголь, щелочная вода, кленовый сироп и ферментированная слива.
5. «Bо» (кафе). Закусочная предлагает отведать блюда вьетнамской национальной кухни. Популярностью пользуется суп фо, лапша с куриными сердечками, немы с креветками и сладким манго.
6. «Свежая выпечка» (пекарня, кондитерская). В этой лавке покупатель может приобрести недорогие, но вкусные пирожки с разными начинками, самсу, лепешки из тандыра, ароматную шаурму с хрустящей корочкой.
7. «Долмастер» (кафе). В заведении стоит попробовать долму (армянское национальное блюдо). Здесь она подается не только в классическом варианте, но и с булгуром в листьях квашеной капусты, с фасолью и нутом, с рисом или с грецким орехом. Также можно взять харчо, домашний торт «Наполеон» или салат с курицей и брокколи.
8. «The Hummus» (кафе). Здесь рекомендуется попробовать хумус, кебабы, шакшуку. Из напитков можно купить сладкий бубалех или газировку.
9. Koupes Bar (кафе, фастфуд). В этом фудкорте понравится любителям греческой кухни. Завсегдатаи кафе рекомендуют попробовать знаменитый греческий салат, пирожки купес из булгура.
10. «Дагестанская лавка» (кафе). Здесь подают блюда национальной дагестанской кухни. Частые посетители кафе советуют угоститься такими кушаньями, как хинкали, пельмени курзе, пироги чуду. Также в этом месте продается вкуснейшее домашнее печенье, различные чайные сборы.
11. «Щепка». В лавке можно отведать копченую скумбрию, бургеры с мраморной говядиной или утиной грудкой. Из напитков выбору покупателя предлагаются различные виды газировки, которые практически не найти в обычных супермаркетах.
12. «FishBazaar» (кафе). Это место является раем для гурманов, любящих морепродукты. Обязательно стоит попробовать рыбные котлеты с гарниром из печеной картошки, том-ям. Из напитков стоит остановиться на лимонадах и морсах.

Черемушкинский рынок

Рынок располагается по адресу: ул. Вавилова, 64/1. Работает по графику: пн.-чт., вс. – 8:00-20:00, пт.-сб.: 8:00-21:00.

Это одно из самых старинных торговых мест Москвы. Крытый рынок был построен в 1960-х г.г. Здесь торговали зеленью, мясной, молочной продукцией, фруктами и овощами. В 2006 году он был закрыт на реконструкцию и возобновил свою деятельность в 2011-м. Сегодня на рынке также можно отыскать лучшие образцы сельскохозяйственной продукции, которая отличается прекрасным вкусом и качеством.

На территории Черемушкинского рынка работает множество корнеров. Стоит посетить:

1. «Кицунэ». В этом японском бистро можно попробовать мисо суп, онигири, никуман, каратчемен (национальные блюда японской кухни).
2. «Chicken Duck». Кафе предлагает своим гостям всевозможные вариации блюд из курятины или утятины. Они готовятся в дровяной печи, поэтому сохраняют прекрасный вкус и аромат. Завсегдатаи корнера рекомендуют попробовать бургеры и куриные крылья. Кушанья также можно заказывать на вынос.
3. «Sabbia». Посетители могут насладиться вкуснейшим кофе на песке (один из древнейших способов приготовления бодрящего напитка). Он подается с кардамоном, на молоке или халве.
4. «Chinese Market». Фудкорт специализируется на приготовлении блюд китайской кухни. Частые гости лавки рекомендуют попробовать здесь гонконгскую закуску из баклажанов, жареные креветки с васаби-соусом, взорванные огурцы Пай Хан Гуа. В качестве горячих блюд стоит остановить свой выбор на рисе или лапше, супе Хун Дун с мини-пельменями и креветками.
5. «PLOV.COM». Корнер предлагает посетителям главное узбекское блюдо – плов. Он готовится по старинным, оригинальным рецептам, специи для него доставляют из Узбекистана.

Food Store

Фудкорт располагается по адресу: Рождественка, 6/9/20, стр. 1. Работает круглосуточно.

В торговом пространстве находятся такие корнеры, как «Рамен клаб», «Double B», «Дагестанская лавка», «Burger Heroes». Постоянные посетители фудконцепта рекомендуют попробовать здесь морепродукты, подаваемые в  «Привет, Crevette!». Также вкусно поесть можно в кафе «Золотой баран». В этом месте продаются вкуснейшие стейки из баранины. В баре «Пробка & Штопор» стоит попробовать каву и чилийский совиньон.

Усачевский рынок

Находится рынок на улице Усачева, 26. График работы: пн.-чт. – с 8 до 20 часов, пт.-вс. – с 8 до 23.

В торговом пространстве продают овощи, фрукты, сухофрукты, сыры, рыбу, масла, молочку, птицу, мясо, специи, яйца, оливки, соусы, грибы маринованные, соленья, икру, мед, ягоды, замороженные грибы, колбасы, хлеб. Кроме того, здесь располагаются многочисленные рестораны и кафе.

Завсегдатаи Усачевского рынка рекомендуют посетить:

1. «Laksa & Co». В этом кафе подаются традиционные блюда кухонь Сингапура, Индонезии, Южного Таиланда и Малайзии. В фудкорте следует попробовать суп «Вегги Лакса», салат из зеленой папайи, тигровые креветки на шпажках, говядину с бобами.
2. «Avocado Point». Корнер предлагает своим гостям отведать множество блюд из авокадо, например, аво-бургер, брускетту с лососем и яйцами-пашот, аво-табуле.
3. «Uzbek Gourmet». В этой лавке подаются кушанья узбекской национальной кухни. Посетителям рекомендуется попробовать шурпу, чучвару, лагман по-ташкентски, манты с лососем, самсу с тыквой. Из напитков гостям предлагается Урик Шарбат.
4. «GOKOS». В закусочной подают блюда греческой кухни. Здесь стоит угоститься различными видами гироса, попробовать гокос. Из напитков рекомендуется домашний морс.

«Экомаркет»

Располагается экомаркет в ТК «Коньково-Пассаж» на улице Профсоюзная, 126. Работает с 10:00 до 22:00. Здесь можно купить вина из Абхазии, краснодарские помидоры, настоящий адыгейский сыр, европейские копчености, оливковое масло с Кипра, домашние сладости и многие другие продукты.

Также в торговом пространстве располагаются фудкорты. К посещению рекомендуются следующие:

1. «Сezve Сoffee». Здесь подают вкуснейший кофе на песке.
2. «Чао Бао». В этой точке стоит попробовать суши и пад тай.
3. «Da Lorenzo». Ресторан известен благодаря своей великолепной пицце.
4. «Армянская лавочка». В корнере стоит отведать домашний торт «Наполеон» и бастурму.

«Зарядье»

Гастрономический центр находится по адресу: ул. Варварка, 6. Работает с 12:00 до 00:00. Фудмаркет предлагает гостям посетить любой или несколько сразу из восьми ресторанов на его территории.

В «Устричной и Шампанском баре» посетителям предлагается попробовать блюда из морских ежей, разнообразные напитки. В «КреветкиКрабыЛангустины» гостям стоит выбрать блюда из рыбы и морепродуктов, приготовленные на пару или гриле.

Ресторан «МясоМясо» предлагает клиентам вкуснейшие стейки. В «Лепильной» рекомендуется пробовать пельмени, блины, вареники, чебуреки и другие кушанья из теста. Любителям десертов, выпечки и пирожных следует посетить кафе «У самовара».

Foodmarket

Фудмаркет располагается в ТЦ «Конфетти» на улице Нагатинская, 16. На территории гастрономического пространства находятся 5 видов кухонь и крафтовый бар. Посетители могут насладиться блюдами итальянской, грузинской, мексиканской, паназиатской кухонь, а также попробовать бургеры, десерты, кофе и разнообразные виды пива.

Частые гости рекомендуют посетить все заведения фудконцепта:

1. «Pho street». В кафе стоит отведать супы Фо Бо и Га, Том-Ям, различные Нэмы и закуски.
2. «True Burgers». В бургерной готовят более 10 видов бургеров. Каждый заслуживает того, чтобы его попробовали. Также частые гости кафе советуют тигровые креветки на гриле, салат «Аризона».
3. «Сытый кот». Корнер специализируется на блюдах грузинской кухни. Посетителям предлагается отведать хинкали, харчо, купаты, долму, пхали со шпинатом и хачапури.
4. «Casa del pizza». Здесь готовят блюда итальянской национальной кухни, например, пиццу и пасту.
5. «Los Tacos». Любителям мексиканских кушаний следует угоститься в этой лавке бурито из мраморной говядины и черной фасоли, попробовать несколько видов тако.

ДЕПО на Лесной

Можно найти по адресу: метро Белорусская, улица Лесная, д. 20. Работает фудкорт ежедневно, с понедельника по четверг с 10 утра до 11 вечера, с пятницы по субботу с 10 утра по 02 ночи, а в воскресенье с 10 утра до 11 вечера.

В ДЕПО много интересных мест, но как минимум не стоит проходить мимо: The Truffle и Припёк.

Первый, это корнер с итальянской кухней. Пицца и паста в различных вариантах, как вы уже догадались, с трюфелем. Мест, где подают блюда с трюфелем в Москве не так-то много, а по демократичным ценам так вообще нет. Так что всем скучающим по Италии определённо стоит посетить это место.

Второй – детище Михаила Гончарова, он основатель всеми любимого ресторана быстрого питания Теремок. А Припёк тоже про блины и русскую кухню, но только с замахом на премиум. Так например здесь стоит попробовать Тамбовский окорок. Между прочим одно из достояний русской кухни не справедливо подзабытый в наше время. Во всяком случае точно способен составить конкуренцию всеми любимого прошутто или хамона.

Подсолнухи art Food

Ещё одно довольно интересное место. Его владелец, довольно известный артист и бизнесмен – Андрей Ковалёв.

Место примечательно тем, что цены здесь гораздо ниже остальных стритфуд площадок, да и наполнение сильно отличается. Отличается не в плохую сторону, просто лавки здесь другие. 

Так например вместо полюбившегося всем вьетнамского кафе «Bo» работает «ФО&Ролл» тоже с вьетнамскими владельцами. 

Ещё в Подсолнухах регулярно проходят выступления артистов и встречи клуба предпринимателей Универсум.

Вс-Чт: с 7:45 до 00:00
Пт-Сб: с 7:45 до 02:00

Открытое шоссе, 9
м. Бульвар Рокоссовского

А какой любимый рынок у вас? Поделитесь в комментарии.